ONIBUS COFFEE — スイッチドリッパー ホットコーヒーの淹れ方
ONIBUS COFFEE · Immersion · Hario V60 Switch
13 g → 215 mL · 92 °C · Medium grind
ONIBUS COFFEE の浸漬式ドリッパー スイッチ（HARIO）によるホットコーヒーのレシピ。スイッチを閉じた状態で中挽きの粉13gに92℃のお湯を50cc注いで1分蒸らし、165ccを追加してからスイッチを開けて落としきる。
- ペーパーフィルターを湯通しをします。ペーパーフィルターのにおいを取り除きます。
- ドリッパーのスイッチを閉じた状態かを確認して、ドリッパーにコーヒー豆13gを入れ、平らにならします。
- 0:0050ccのお湯を注ぎながらスプーンで粉をかき混ぜ、1分蒸らします。50 mL
- 1:001分経過後、165ccのお湯を中心から外側へ、外側から内側へと円を描くように注ぎます。215 mL
- 1分経過後、スイッチドリッパーのスイッチを開け、コーヒーをサーバーまたはカップに落とし切り完成です。
出典の「所要時間 : 00分」はプレースホルダー（0分）と判断し、抽出終了時間としては記録していない。ガイドは別途「2:30-3:00の間でお湯を落とし切るのがベスト」としている。出典では4番目の手順の時間表示が「1:00 - 1:00」（開始と終了が同一）となっており、5番目の手順は「1:00 - 2:00」と表示されながら本文は「1分経過後」と述べるため、スイッチを開ける手順には時間を記録せず順送りとしている。お湯の量は出典どおり体積（cc）で記録している。
Transcribed from ONIBUS COFFEE — スイッチドリッパー ホットコーヒーの淹れ方 brew guide on 2026-07-25